Yerba mate

Ilex paraguariensis

Clasificación

  • Orden: Aquifoliales
  • Familia: Aquifoliaceae
  • Género: Ilex

La yerba mate es un árbol de follaje perenne, de color verde, con un tronco que se caracteriza por presentar manchas blanquecinas. Puede alcanzar hasta 20 m de altura. Sus hojas son simples con bordes dentados y los frutos son carnosos. Se conoce popularmente porque con sus hojas se prepara la yerba que se vende para la típica infusión.